5 Senses Coffee
Geprüfte Bio-Qualität für deinen nachhaltigen Genuss
Handwerklich geröstet in der Sonne des Schwarzwalds
Wir rösten schonend und sorgfältig in kleinen Chargen
Schnell und klimaneutral zu dir mit GoGreen von DHL
Wir sind 5 Senses Coffee, eine inhabergeführte Kaffeerösterei mit zwei Cafés und einer Konditorei im wunderschönen Freiburg. Seit 2015 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht mit fair und direkt gehandelten Rohkaffee herausragende Kaffees von Hand zu rösten. Dabei wollen wir unsere Werte nicht aus dem Blick verlieren. Du möchtest mehr über unsere Story und Werte erfahren?
Wir sind 5 Senses Coffee, eine inhabergeführte Kaffeerösterei mit zwei Cafés und einer Konditorei im wunderschönen Freiburg. Seit 2015 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht mit fair und direkt gehandelten Rohkaffee herausragende Kaffees von Hand zu rösten. Dabei wollen wir unsere Werte nicht aus dem Blick verlieren. Du möchtest mehr über unsere Story und Werte erfahren?
Wir feiern den Kaffee, wir feiern Euch,den Genuss und natürlich
feiern wir auch uns ein wenig. Seit mittlerweile 10 Jahren dürfen wir
euch mit unserer Kaffeeleidenschaft verwöhnen. Vielen Dank, dass ihr es
so genießt!
Zu diesem Anlass haben wir einen ganz besonderen Blend für euch kreiert.
Wir feiern den Kaffee, wir feiern Euch,den Genuss und natürlich
feiern wir auch uns ein wenig. Seit mittlerweile 10 Jahren dürfen wir
euch mit unserer Kaffeeleidenschaft verwöhnen. Vielen Dank, dass ihr es
so genießt!
Zu diesem Anlass haben wir einen ganz besonderen Blend für euch kreiert.
Leckere Noten von Milchschokolade, aber mit dezenter Süße
Für uns eine sehr gute Wahl
Dieser Espresso ist sehr aromatisch und hat die Produktbezeichnung ‚strong‘ auf jeden Fall verdient
Das ist unser Lieblingsespresso, nicht zu dunkel geröstet, feines, anhaltendes Aroma, schokoladig und mild, wenig Säure
In der Mahlung Espresso-, Herdkocher schmeckt er in der Delonghi Dedica wirklich gut. Die Siebträger-Mahlung war zu bitter. Im Krups Druckbrühautomat funktioniert dieser Kaffee nicht. Es hängt also auch viel an der Maschine. Für die Krups nutzen wir in der Regel den Brasilien Espresso und manchmal Blue Bliss (aber auch in der Espressokocher-Mahlung). Wir haben wirklich diverse Sorten und Mahlgrade getestet und festgestellt, dass die anderen Mahlungen trotz wenig Säureanteil etc. einen bitteren bzw. weniger aromatischen Kaffee ergeben.
Ich bin sehr angetan von dieser Röstung. Bei noch höherer Temperatur, bei den ersten Schlucken, fallen mir ausgefallene und interessante Gewürznoten auf, vielleicht Nelke oder Muskat. Dabei bilden Würzigkeit, Säure und Süße einen vollen Hintergrund. Im weiteren Verlauf begeistert mich die Vielfältigkeit und Balanciertheit der Eindrücke. Später, bei mehr Abkühlung, kommt die Süße und die fruchtige Säure etwas mehr in den Vordergrund. Und nach und nach baut sich ein Kakao-Nachgeschmack auf, der länger auf der Zunge bleibt.
Hario V60, 6,5g / 100ml, Wasserhärte ca. 6dH
Schon zum zweiten Mal das Probierpaket bestellt und diesmal als Geschenk weiter gereicht um noch mehr Freude zu machen ;)
Nicely organized with some understanding of coffee and hands on practice on our own machine! highly recommend.
Thank you Lisa!
Wenn man euren Espresso schon gewohnt ist, war die nächste Frage, wie schmeckt eigentlich ein Kaffee von euch? Täglicher Genuss und die Würze runden den Geschmack ab, einfach herrliche Alternative
Haben schon einige Kaffeesorten probiert und uns schmeckt dieser zur Zeit am besten, ORIGINALS BLUE BLISS BIO-ESPRESSO
Super aromatischer und dennoch starker Kaffee. Für Cappuccino und Co. genau richtig, aber auch als Espresso. Mein absoluter Liebling.
Die Bohnen sind relativ hell, der robustatypische warme, weiche und runde Geschmack kommt trotzdem voll zur Geltung. Als Flat White aus dem Siebträger sind die Aromen wie Kakao und eine erdige Süße deutlich zu schmecken.
Fazit: Superlecker! Die Röstung könnt ihr gerne ins Sortiment aufnehmen
wunderbare Aromen und Geschmacksintensiv
